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油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)可以實時監(jiān)測餐飲油煙排放濃度是否超標

　文章更新時間：2023-03-03 點擊量：1385

空氣質(zhì)量隨著各種污染已經(jīng)是大家著重關(guān)注的問題，大氣污染越來越嚴重，其中油煙也是造成環(huán)境空氣質(zhì)量嚴重的原因之一。為了更好地關(guān)注空氣環(huán)境的質(zhì)量，市場上也就有了環(huán)境監(jiān)測，隨之油煙的監(jiān)測也是其中的一部分。油煙多來自于餐飲行業(yè)之中。餐飲在線監(jiān)測可以檢測餐飲行業(yè)廚房的一些油煙，烹調(diào)油煙是食用油或食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大星氧化分解產(chǎn)物，可以用來制墨、油墨等，是混合性污染物。

為了實時了解油煙的狀況，國家出臺了一系列的政策、法規(guī)和排放標準，為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進行真正有效的監(jiān)控，對油煙進行實時采樣分析，以得到油煙濃度的準確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng)，油煙在線監(jiān)測儀為監(jiān)測油煙提供了精準的數(shù)據(jù)。

油煙在線監(jiān)測儀由激光頭、散射光物鏡、光纖、接收光電二極管、耐腐探桿、數(shù)字電路、線數(shù)據(jù)遠傳(可選)等部分組成。主要用于油煙排放場合，例如食堂、餐廳、美食城、酒店等。油煙在線連續(xù)監(jiān)控儀整體安裝簡便，對安裝位置直管段要求不高。因為是單邊安裝，所以現(xiàn)場也無需復雜的對光和校準。

油煙在線監(jiān)測儀基于前向光散射原理。使用一束波長635nm的激光照射到被測量的煙道中，煙道中存在的油煙粒子使得激光束發(fā)生散射，散射光強度與油煙粒子量成正比關(guān)系。因此可以建立起油煙濃度與激光散射光強度之前確定的對應關(guān)系。經(jīng)過廠內(nèi)標準濃度標定以后，即可通過對散射光強度的測量得到準確的油煙濃度。根據(jù)Mie測量原理：散射光的強度和油煙的濃度成正比。激光照射在油煙表面時，在前向15度角的錐形區(qū)域內(nèi)形成散射光，在這個區(qū)域設(shè)置一個散射光采集物鏡將光信號集中到光纖中，再送給儀表內(nèi)的數(shù)字電路經(jīng)過計算轉(zhuǎn)換成相應的油煙濃度信號。

散射光物鏡采用鍍膜處理，僅允許635nm紅光通過，能夠較大限度地屏蔽自然光、紫外光、紅外光造成的干擾；信號本身基于脈沖差分算法，能夠進一步地摒棄所有雜散光(脈沖性的照明)對信號的干擾。保證設(shè)備可以在任何照明環(huán)境下使用。

北京博創(chuàng)諾信研發(fā)身生產(chǎn)的BCNX-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進行綜合計算，終得到油煙濃度值。

由于油煙成分復雜，所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術(shù)，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到準確的油煙排放數(shù)據(jù)。

針對餐飲業(yè)油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設(shè)計成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設(shè)計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設(shè)備的維護簡單，維護成本低。